瘦脸方法林林总总，包括运动疗法、饮食疗法、减肥药物疗法、中医疗法和各种理疗手法，另外市面上也流行使用减肥霜、紧实霜等来达到辅助的效果。至于整形外科专科医师瘦脸的方法有脸部抽脂、咀嚼肌注射肉毒杆菌素、颜面骨胳雕塑法（磨骨和削骨），若是因年纪老化造成脸皮下垂而导致的脸型改变，则需要做脸部拉皮手术。
脸部抽脂
抽脂，顾名思义是将脂肪抽掉；临床医学研究显示人类皮下脂肪组织可以分为深层和浅层脂肪组织，脸部抽脂手术主要是抽取浅层皮下脂肪达到瘦脸的目的，常抽的部位有脸颊和下巴，视个人的肥胖情形而异，每个部位大约可以抽10至20cc的脂肪。
脸部抽脂后约一个月可以逐渐看出脸形修饰的效果，三到六个月可以享受瘦脸的成果，但是脸部抽脂得比身体抽脂更小心，因为脸部的脂肪层较薄，必须用更细的脸部专用抽脂管，加上精细的手术技巧以确保安全。
至于婴儿肥--青春期的胖胖脸，很可能是青少年荷尔蒙分泌造成假性脸部脂肪囤积，一般不建议抽指，可以等到二十岁后再决定是否要抽脂。
另外，有些人的脸胖胖的，不单单是脸部皮下脂肪厚，连在两颊深处的口腔壁脂肪都比较肥厚，对这疑虑者必要时可考虑采行口腔壁脂肪摘除手术。
颜面骨胳雕塑法
颜面骨胳雕塑法即所谓的磨骨和削骨手术，与脸型有关的颜面骨胳包括颧骨、下颚骨和下巴。颜面骨胳雕塑手术是指经由隐藏在口腔内看不见疤痕的切口，将颜面骨胳切割、磨平、或移动，将颜面轮廓改变，来达到改脸型的目的。
适用于改脸型手术的脸型有国字脸（又称为方型脸）、颧骨太高、下巴后缩或下巴太小、戽斗（又称为下颚突出），和弯月脸等；有些人甚至可以考虑加上隆鼻手术，以改善整体的脸型。
脸型轮廓改造手术在台湾比较常见的，是将方形脸（国字脸）下颚骨角削去，和将过高的颧骨磨平，使刚硬的脸部线条变得柔顺和谐，进而成为美丽的鹅蛋脸，这种手术以女性患者占*大部分。
一般的手术流程：
1、沟通。求美者向医生表达自己希望缩小的部位，以及想要达到的程度。医生一般会在术前对求美者照X光片，摄头颅正侧位片和下颌骨全景片，检查下颌角肥大的程度，采用电脑模拟下颌角缩小手术效果，征得患者同意后，确定下颌角截除的量。
2、麻醉。分局部麻醉和全身麻醉。从手术效果本身来说，两种麻醉都可以完成手术，但是在进行手术的时候，局部麻醉的求美者可以感觉到器械、机器的振动等，并因此产生恐惧感。所以，如果求美者想完全感受不到手术过程，医生建议使用全身麻醉。
3、切口。在口腔内侧接近下颚角的位置切开，从口腔内将面部皮肤和肌肉翻开，将肌肉与骨膜进行分离，把需要手术的骨头部位暴露出来，根据设计的截骨量，画出截骨线；用长柄摆动锯，按照截骨线截除下颌角，一般可以弧形截除3～4cm长、1～2cm高的范围，修平截骨后的棱角。如果患者颊部较为肥大，可以同时去除部分内层咬肌，或者向外侧稍加分离去除部分颊脂垫。要注意保护神经血管和截骨对称。以前也曾有口腔外切开的方法，但后来被淘汰。因为大多数血管和神经都在肌肉与皮肤连接的位置，从口腔内切口，手术时器械和神经还隔了一层肌肉，可以增加安全性。
4、止血。止血效果的好坏不仅影响到手术过程中求美者的安全，也是出现术后血肿的重要因素。除了在将肌肉与骨膜分离时需要止血外，切除骨头后要在骨头的伤口处涂上骨蜡，起到止血作用的同时，还可帮助骨头自身恢复。
5、缝合引流。在缝合伤口的同时按放引流管，以清除淤血，一般手术后第二天可以将引流管拔除。
6、适当加压包扎。通过对面部包扎，既可以起到一定的止血作用，还可以帮助脸部塑型。
