北京磨骨手术可以减少中脸的横径、减低颧骨弓之外凸、减少颧骨隆起明亮部位之亮度及面积、减少颧骨隆起实际高度。
一般说来，人的脸型可分为圆脸型、方脸型、长脸型、椭圆脸型、三角脸型等几种，多数人认为以椭圆脸型*美。颧骨在颜面部位置显要，对美容影响也大。
面部是由两个平面构成；前面的平面为两额骨的侧线、颧骨前突的区域，颊肌、咬肌的前部；后面的平面为颞区颧弓、咬肌和下领角。如果下领角不突出，通过手术削平突出的颧骨，会使面型接近椭圆型面而显得美观。
近年来，整形外科医院医生们也开始研究对颧部进行整形，以此改变一些颧骨过高或低凹颧骨人的脸型，以增加面部美容。然后，由于民族特征的差异，东方人的脸型一般比欧美人宽而短，颧骨也常较突出，而欧美人由于属长型头，他们却常嫌自己的颧骨扁平，颧部不够突出，还想在颧骨上杆或填高。东方人一般是想使突出的颧部变低。
这种手术常用的方法是从口腔两侧前庭做切口，直达上颌骨骨膜，肃开骨膜后，截除凸起的颧骨，从而使突出的颧部变得平坦些，以达到美化脸型的美容目的。
也可以通过在颞部植入真皮脂肪或固体硅胶使其变得相对不明显，对面颊过于消瘦者还可以通过增加体重或使太阳穴处丰满等使颧部显示得更为协调。
